El jamón se ha convertido en uno de los alimentos imprescindibles de la gastronomía española, tanto en hogares españoles como foráneos. Sin embargo, para disfrutarlo en todo su esplendor, es necesario disponer de una serie de herramientas. Entre ellas, está el cuchillo jamonero, del que hablamos hoy en Grupo Julián [...]
El jamón ibérico es una delicia por sí mismo, pero además también es el ingrediente estrella de miles de elaboraciones. En este caso, desde Grupo Julián Becerro os proponemos preparar un mar y montaña con jamón ibérico en casa. Mar y montaña con jamón ibérico Antes de meternos en harina, [...]
El jamón es uno de los alimentos más representativos e internacionales de la gastronomía española. Pero esto no es algo nuevo, sino que hace siglos que su fama se extendía más allá de nuestras fronteras. Hoy desde Grupo Julián Becerro hablamos de la historia del jamón a lo largo del [...]
Una de las características que diferencia al cerdo ibérico del resto de cerdos es su alimentación durante la montanera. Así, gran parte de ella procede del consumo de bellotas, que encuentra durante sus paseos por la dehesa. Hoy en Grupo Julián Becerro hablamos sobre la importancia de las bellotas en [...]
Este año se celebra la edición número 43 de FITUR, la Feria Internacional de Turismo. Este evento, posiciona a Madrid como el epicentro del turismo mundial, reuniendo a más de 8.000 empresas expositoras, 82.000 profesionales del sector y 30.000 visitantes. Esta feria multidisciplinar es también una oportunidad para vivir el [...]
Madrid es una ciudad con mucha vida todo el año. Pero si hay una época en la que brilla con luz propia, esa es la Navidad. Para sacarle el mejor partido, hoy desde Grupo Julián Becerro hablamos de los mejores planes navideños en Madrid para estas semanas tan especiales. Grandes [...]
Cuando se acercan las Navidades, nos entran las prisas por tener todos los preparativos listos. Las comidas, cenas, los viajes, los encuentros con amigos... Y, lo más complicado para muchos, los regalos para todos. Sin embargo, en Grupo Julián Becerro tenemos el regalo perfecto para Navidad: nuestros exquisitos productos. El [...]
Estamos a pocas semanas de la Navidad, el momento ideal para ir anticipando algunas compras. Entre ellas, está el jamón, que no puede faltar en las mesas españolas. Por eso, hoy desde Grupo Julián Becerro os traemos las pautas para acertar eligiendo entre jamón o paleta estas fiestas. Comprar jamón [...]
La cocina no tiene por qué ser aburrida. De hecho, hay muchas maneras sencillas de enriquecer las recetas del día a día. Una de ellas es añadiendo nuestro delicioso picadillo de jamón de Grupo Julián Becerro a una gran variedad de elaboraciones. Os contamos unas cuantas ideas para que le [...]
Existen muchos tipos de jamones en el mundo, aunque ninguno alcanza la excelente calidad del jamón español por sus características únicas. Si nos fijamos en el aspecto externo de cada pieza, veremos que suele haber diferencias entre ellas. Además de la raza del cerdo esto puede deberse al perfilado del [...]
