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Bocadillo de jamón solidario y Récord Guiness

El pasado 23 de septiembre unos 150 voluntarios de la ciudad de Huelva, junto a cortadores de jamón venidos de diferentes puntos del mundo, elaboraron el bocadillo de jamón más grande del mundo, pasando a ostentar el actual Récord Guiness. Para ello hicieron falta más de mil barras de pan y 42 jamones aportados solidariamente

2017-10-11T10:14:46+00:00 11/10/2017|Noticias|

Julián Becerro consigue el sello Tierra de Sabor

Julián Becerro consigue el sello Tierra de Sabor Desde marzo de 2009, la marca “Tierra de Sabor” sirve para denominar una selección de productos procedentes de Castilla y León, cuyos altos estándares de calidad han logrado un excelente posicionamiento en el mercado español. Hoy tenemos el placer de anunciar que la marca Julián Becerro ha

2017-10-10T16:00:59+00:00 10/10/2017|Noticias|

Afecciones del jamón, qué son y cómo localizarlas

En su día hablamos de las enfermedades del jamón y de los ácaros del jamón, sin embargo, hay veces que al ir cortando un jamón en casa nos encontramos con otras cosas, que no sabemos qué son, ni cómo pueden afectarnos al consumir la pieza. En este artículo veremos diferentes afecciones del jamón. Por la

2017-09-12T13:27:53+00:00 12/09/2017|Noticias|

¿Quiere conocer qué vinos son los que mejor maridan con un buen jamón ibérico?

El maridaje del vino para un jamón ibérico es el complemento perfecto para acompañar a uno de los productos más típicos de nuestro país, su historia juntos se remonta a siglos y si sabe combinarlos bien, es caballo ganador para usted y sus invitados. Seguir leyendo.

2017-05-25T09:17:42+00:00 25/05/2017|Noticias|

Curso Profesional del Emplatado Artístico

Galería fotográfica del Curso Profesional del Emplatado Artístico en La Escuela de Cortadores de Jamón ” OH Espacio del Jamón” LA ALBERCA (Salamanca) Ricardo Murias Vélez, Antonio Pozo Morillo, Diego Maldonado Aguilera y Zulima Esteban Cristóbal. Para disfrutar con una simple mirada. Ver Galería.

2017-05-25T09:13:28+00:00 25/05/2017|Cursos|

La Alberca, un pueblo precioso de Salamanca

La Alberca es un lugar con todo el sabor de tiempos pasados. Un precioso pueblo declarado de interés cultural y Patrimonio Histórico de España situado en el corazón de la provincia de Salamanca, en medio de unos paisajes de gran belleza. ¿Quieres conocer esta encantadora localidad? ¡Entonces sigue leyendo!

2017-05-25T09:07:47+00:00 24/05/2017|Noticias|