El jamón, con su sabor distintivo y su textura rica, es un ingrediente perfecto para las recetas de verano. Ya sea que lo disfrutes en rodajas finas por sí solo, o como parte de una receta más compleja, desde Grupo Julián Becerro te traemos algunas ideas para preparar exquisitas recetas veraniegas con jamón.

Recetas veraniegas con jamón: refresca tu verano con el mejor sabor

  1. Melón con jamón: nada dice más “verano” que la refrescante mezcla de melón y jamón. La combinación del dulzor del melón con el salado del jamón es una delicia para el paladar. Simplemente corta el melón en bolas o trozos, añade lonchas de jamón y adereza con aceite de oliva y menta fresca. Un clásico de la cocina española que refresca cualquier momento.
  2. Pincho de jamón y gambas: En un palillo, inserta una gamba cocida, una loncha de jamón y un trozo de pimiento rojo asado. Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de zumo de limón para un aperitivo veraniego perfecto.
  3. Gazpacho y salmorejo con jamón: El gazpacho y el salmorejo son sopas frías a base de tomate, muy refrescantes en los días calurosos de verano. Para darles un toque especial, añade pequeños trocitos de jamón como topping justo antes de servir.
  4. Tostada de jamón y tomate: Tuesta una rebanada de pan rústico, frota un tomate maduro y añade una loncha de jamón por encima. Después, rocía con aceite de oliva virgen extra y espolvorea con sal. Es un desayuno o merienda fácil y deliciosa.
  5. Huevos rotos con jamón: Este plato clásico español es perfecto para una cena ligera. Fríe unas patatas, colócalas en un plato, añade huevos fritos por encima y, finalmente, coloca algunas lonchas de jamón. La yema del huevo se mezcla con las patatas y el jamón, creando una delicia cremosa y sabrosa.
  6. Ensalada de pasta con jamón: Finalmente, combina pasta cocida y enfriada, trozos de jamón, tomates cherry, mozzarella y albahaca para una ensalada de pasta rápida y sabrosa. Adereza con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

El jamón es un ingrediente versátil que puede elevar cualquier plato veraniego, añadiendo un toque de sabor y sofisticación. Esperamos que estas ideas te inspiren a experimentar con el jamón en la cocina este verano. Como siempre, el mejor jamón lo tenemos en Grupo Julián Becerro. ¡Buen provecho!