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jamón de cebo

Lotes navideños con jamón de Julián Becerro

Con la llegada de las fiestas navideñas, es tradición en muchas familias y empresas regalar lotes de productos gourmet. Uno de los protagonistas más apreciados en estos lotes es el jamón, especialmente si hablamos de jamones ibéricos de alta calidad. Desde Grupo Julián Becerro, con una dilatada experiencia en el [...]

2024-10-15T16:21:36+00:0015 octubre 2024|Noticias|Sin comentarios

Grasa del jamón ibérico y su importancia

A estas alturas, nadie duda de que el jamón ibérico es una de las joyas gastronómicas españolas. Conquista a quien lo prueba, tanto directamente, como formando parte de otras ricas elaboraciones. Pero, ¿qué pasa con la grasa del jamón ibérico? Lejos de ser un simple componente, la grasa del jamón [...]

2024-09-22T08:58:55+00:0011 septiembre 2024|Noticias|Sin comentarios
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