100% IBÉRICO, 75% RAZA IBÉRICA y 50% RAZA IBÉRICA


Elaborados con la pieza del lomo completa condimentada con especias (ajo, pimentón de la vera y orégano), embutida en tripa cular de cerdo y/o fibrán y curado en secaderos naturales. Todo el proceso se realiza en nuestra fábrica de La Alberca (Salamanca).

Jamones

INGREDIENTESCARACTERÍSTICAS
Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrosa, LECHE EN POLVO, azúcar, dextrina y conservadores (E-250 y E-252). SIN GLUTEN

VALORES NUTRICIONALES POR 100grs.

Valor Energético: 312 kcal/1.308KJ
Proteína (g): 44,7 gr.
Hidratos de Carbono: <0,1 gr.
Azúcares: <0,1 gr.
Grasas: 14,08 gr.
Grasas Saturadas: 4,6 gr.
Sal: 3,5 gr.

VENTA
En tiendas del grupo JULIÁN BECERRO o mediante solicitud por correo electrónico a la dirección: pedidos@julianbecerro.com
Color: Rojo anaranjado y veteado.

Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.

Aspecto al corte: Consistente, veteado y ligado.

Textura: Compacta y homogénea.

Olor y sabor: Típico y agradable.

Otros formatos: Piezas enteras, troceadas o loncheadas.
OTROS
Alergenos: Leche y sus derivados, (incluida lactosa).

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco en el caso de piezas enteras no envasadas al vacío. Envasados al vacío, mantener refrigerados entre 3º y 7º.

Vida útil: Según indicaciones de etiqueta.

Consumo: Mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

Marca: JAMONES JULIÁN BECERRO.