100% IBÉRICO, 75% RAZA IBÉRICA y 50% RAZA IBÉRICA.

Lomos elaborados en nuestra fábrica de La Alberca (Salamanca), con la mejor selección de carnes de cerdo ibérico de bellota.

Jamones

INGREDIENTESCARACTERÍSTICAS
Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrosa, LECHE EN POLVO, azúcar, dextrina y conservadores (E-250 y E-252). SIN GLUTEN

CURACIÓN

Más de 24 meses.

VALORES NUTRICIONALES POR 100grs.

Valor Energético: 335 kcal/1.398KJ
Proteína (g): 37,8 gr.
Hidratos de Carbono: 0,45 gr.
Azúcares: 0,45 gr.
Grasas: 20,02 gr.
Grasas Saturadas: 5.7 gr.
Sal: 3,3

VENTA
En tiendas del grupo JULIÁN BECERRO o mediante solicitud por correo electrónico a la dirección: pedidos@julianbecerro.com
Color: Rojo anaranjado y veteado.

Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.

Aspecto al corte: Consistente, veteado y ligado.

Textura: Compacta y homogénea.

Olor y sabor: Típico y agradable.

Otros formatos: Piezas enteras, troceadas o loncheadas.
OTROS
Alergenos: Leche y sus derivados.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco en el caso de piezas enteras no envasadas al vacío. Envasados al vacío, mantener refrigerados entre 3º y 7º.

Vida útil: Según indicaciones de etiqueta.

Consumo: Mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

Marca: JAMONES JULIÁN BECERRO.