Partes del jamón y sus sabores

El jamón ibérico es una auténtica joya de la gastronomía española, de fama reconocida a nivel mundial. Y, aunque a priori podría parecer que cualquier parte del jamón sabe igual, la realidad es que cada una de ellas aporta matices totalmente diferentes. Por eso, hoy desde Grupo Julián Becerro explicamos [...]