Un Salchichón elaborado de forma natural, respetando la receta tradicional de la familia. Gracias a la lenta curación en bodega natural podrá disfrutar de un aroma y sabor incomparable. Todo el proceso de elaboración, se lleva acabo en nuestra fábrica de La Alberca (Salamanca).

INGREDIENTESCARACTERÍSTICAS
Magro de cerdo ibérico, sal, almidón, especias (pimienta y nuez moscada), dextrosa, antioxidante (E-301 y E-331) y conservadores (E-252 y E-250). SIN GLUTEN

VALORES NUTRICIONALES POR 100grs.

Valor Energético: 460 kcal/1.980KJ

Proteína (g): 31,6 gr.
Hidratos de Carbono: 0,93 gr.
Azúcares: 0,9 gr.

Grasas: 40 gr.
Grasas Saturadas: 13 gr.
Sal: 2,6 gr.

VENTA
En tiendas del grupo JULIÁN BECERRO o mediante solicitud por correo electrónico a la dirección: pedidos@julianbecerro.com
Color: Rojo anaranjado y veteado.

Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.

Aspecto al corte: Consistente, veteado y ligado.

Textura: Compacta y homogénea.

Olor y sabor: Típico y agradable.

Otros formatos: Capaduras (típicos ataditos de La Alberca (Salamanca), vela o barra.
OTROS
Alergenos: Nuez Moscada.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco en el caso de piezas enteras no envasadas al vacío. Envasados al vacío, mantener refrigerados entre 3º y 7º.

Vida útil: Según indicaciones de etiqueta.

Consumo: Mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

Marca: JAMONES JULIÁN BECERRO.