Queso Manchego al Romero Oveja Flor de Romero

Elaborado con leche pasteurizada pura de oveja.

Puede pesar unos 3 kg.
pig-jamon
INGREDIENTESCARACTERÍSTICAS
Leche de oveja pasteurizada, fermento, cuajo, sal Y conservador E-1105.Color: Dorado.

Aspecto externo: Mantecoso con restos de romero adheridos a la corteza.

Aspecto al corte: Compacto quebradizo con algunos ojos irregulares.

Textura: Compacta, firme, robusta, ni dura ni blanda.

Olor y sabor: A leche concentrada mezclada con romero. Intenso, robusto, duradero, único en boca.

Otros formatos: 2 kg. 1 kg y cuñas.
CURACIÓN
Entre 6 y 8 meses.
VALORES NUTRICIONALES POR 100grs.
Valor Energético: 426 Kcal / 1.768 KJ
Proteína (g): 23.6 g
Hidratos de Carbono: <0.5 g
Azúcares: <0.5 g
Grasas: 36.8 g
Grasas Saturadas: 25 g
Sal: 1.9 g
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