75% RAZA IBÉRICA y 50% RAZA IBÉRICA

Nuestros lomos de cebo, povienen de cerdos ibéricos alimentados a base de piensos de alta calidad. El proceso de curación se lleva a cabo de forma tradicional en nuestra fábrica y secaderos de La Alberca (Salamanca).

Jamones

INGREDIENTESCARACTERÍSTICAS
Lomo de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrosa, LECHE EN POLVO, azúcar, dextrina y conservadores (E-250 y E-252). SIN GLUTEN

VALORES NUTRICIONALES POR 100grs.

Valor Energético: 312 kcal/1.308KJ
Proteína (g): 44,7 gr.
Hidratos de Carbono: <0,1 gr.
Azúcares: <0,1 gr.
Grasas: 14,08 gr.
Grasas Saturadas: 4,6 gr.
Sal: 3,5 gr.

VENTA
En tiendas del grupo JULIÁN BECERRO o mediante solicitud por correo electrónico a la dirección: pedidos@julianbecerro.com
Color: Rojo anaranjado y veteado.

Aspecto externo: Típico, con restos de moho, consistente, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie.

Aspecto al corte: Consistente, veteado y ligado.

Textura: Compacta y homogénea.

Olor y sabor: Típico y agradable.

Otros formatos: Piezas enteras, troceadas o loncheadas.
OTROS
Alergenos: Leche y sus derivados, (incluida lactosa).

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco en el caso de piezas enteras no envasadas al vacío. Envasados al vacío, mantener refrigerados entre 3º y 7º.

Vida útil: Según indicaciones de etiqueta.

Consumo: Mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

Marca: JAMONES JULIÁN BECERRO.